Bir doğa cenneti olan Bozcaada'nın yerel tatları Bozcaada Turizm İşletmecileri Derneği (BOZTİD) tarafından 4-5-6 Haziran'da düzenlenen festivalde bir araya geldi. Festivalde adanın yerel tatları Bozcaadalı kadınlar tarafından geçmişten günümüze yöresel yemekler hazırlanarak konuklara ikram edildi.

Yaz mevsimine "Merhaba" demek için mükemmel bir fırsat olan festival, 4 Haziran Cuma günü saat 18.00'de açılış kokteyliyle başladı. Kokteyli takip eden akşam yemeğinin ardından misafirler Bozcaada'nın dinginliğinde huzur buldular. Kuş cıvıltılarıyla başlayan ikinci günde hafif bir kahvaltının ardından misafirleri, Bozcaada Kalesi'nde tüm ada hanımlarının katkısıyla yapılan yöresel yemekler ve ada şarapları karşıladı. Bu arada yine kalede kurulan stantlarda adaya özgü Ahtapot yemekleri ve yaprak sarmanın hikayesi anlatılırken en değişik ve güzel lezzet yarışmalarıyla misafirlere dolu dolu bir lezzet şöleni yaşatıldı. Tamamının kale içinde geçirildiği ikinci gün Grup Gündoğarken'nin konseri ile tamamlandı.

Festivalin son günündeyse konuklar, katılımcı lokantalarda Atölye Çalışmalarına katılarak o lokantanın en güzel yemeklerinden bazılarını işletme sahibi ve ustasıyla beraber pişirerek ve öğle yemeğinde lokantanın konuğu oldular. Öğleden sonra ise, konuklara iskelede ada gençleri ve balıkçıları tarafından o anda denizden çıkartılan kirpilerin (denizkestanesi) ikram edilmesiyle sonlandı.

Bozcaada'nın ve yörenin yerel tatlarını hatırlatıp, adalı hanımların elleri ile hazırlanan yemeklerin konuklara ikram edildiği, pek çok yemek uzmanının konuk olduğu festival çok renkli anlara sahne olarak zihinlerde yer etti.